22 Maj '14

Smak Tajlandii najlepiej czuć na ulicy

Tajski nocny rynek to coś dla wszystkich, którzy kochają dobre jedzenie.
Codziennie po godzinie 16:00, w centrum miasteczka, na niewielkim placu rozpoczyna się festiwal jedzenia. Ustawiają się budki z różnorodnymi przysmakami i napojami. Przekrój jest wielki. Od wegetariańskich potraw, przez rarytasy z owoców morza, mięs, przeróżnych curry do słodkości takich jak ciasta. Napojowych miksów, ze świerzych owoców jest ponad 60 rodzajów. Ktoś taki jak ja, dostaje w tym miejscu świra bo chciałbym spróbować wszystkiego… Zapach jaki unosi się przy każdym stoisku to też coś co trudno opisać słowami. Próbowaliśmy wielu pyszności takich jak grilowana ryba czy ośmiornica, żółte curry z rybą, pad thai (warzywa z makaronem), smażone krewetki, sushi, ryż z mango, ciastko kokosowe, sok z dragon fruita i wiele innych potraw, o których nie mamy pojęcia jak się nazywają i co miały w środku 🙂 Specyfiką kuchni Tajskiej są ostre przyprawy. Zamiawiając danie (jeśli nie lubi się pikantnego jedzenia) trzeba podkreślić, żeby nie było ostre. Jednak moje kubki smakowe zostały w ostatnim czasie tak przetestowane, że już nic nie czuję i teraz proszę, aby dania były bardzo ostre czyli thai style 🙂 Nie trzeba się obawiać o higienę, bo pomimo, że jedzenie jest robione na ulicy, wszystko jest niezwykle czyste. Do potraw podawana jest również woda z dużą ilością lodu, którą również śmiało można pić bez przykrych konsekwencji.

Podsumowując, krótko – kuchnia Tajska to dla mnie początek wielkiej miłości, takiej na całe życie 🙂

kurczak na kilka sposóbów tzn ostro, ostrzej i...

kurczak na kilka sposóbów tzn ostro, ostrzej i…

sushi, maki i inne przysmaki

sushi, maki i inne przysmaki

wesoła pani czyli kfc w wersji ulicznej

wesoła pani czyli kfc w wersji ulicznej

15

w tych garnkach jest wszystko... pyszne

w tych garnkach jest wszystko… pyszne

13

od smażonych krewetek, przez tofu do parówek

od smażonych krewetek, przez tofu do parówek

pączki z dziurką, ciasta czekoladowe, brownie,...mniam

pączki z dziurką, ciasta czekoladowe, brownie,…mniam

9 8 7

grilowana ośmiorniczka

grilowana ośmiorniczka

5

każdy tam czuję się tak jak ten chłopiec czyli "jeszcze ten kawałek mamo"

każdy tam czuję się tak jak ten chłopiec czyli „jeszcze ten kawałek mamo”

ryż z mango i czymś chrupiącym

ryż z mango i czymś chrupiącym

ciasta, ciastka, ciasteczka

ciasta, ciastka, ciasteczka

1