21 Cze '14

Jeśli kawa to i herbata

Tajlandia to kraina smaków. Przepyszne curry, smażone makarony, ryż na tysiące sposobów, ale także… mrożona kawa i zielona herbata. Można je kupić, na każdym rogu. W małej knajpce, na straganie lub od pani na motorze. W upalny dzień, przy temperaturze 35 C zimna kawa lub herbata potrafi być wybawieniem. Zwłaszcza, że wykonywana jest niebanalny sposób, a podawana również niezwykle, choć osobom wychowanym w latach 90-tych doskonale znana.

Robi się to w ten sposób: podjeżdżamy motorem pod budkę z kawą. Krzyczymy kawa lub herbata i w czasie 3 sekund jedna z pań zaparza błyskawicznie kawę/herbatę, jednocześnie wyrabiając miksturę z cukru i słodkiego, skondensowanego mleka. Druga z pań zajmuje się kruszeniem lodu. Energicznym ruchem wlewa całość do lodu. Związuje mocno worek z roztworem, wkłada do papierowej torby i przebija worek foliowy długą słomką. Teraz nie pozostaje nic innego jak ruszyć z kawą na plaże i wypić ją przy zachodzącym lub wschodzącym słońcu. A po południu najlepiej schować się z nią w cień i rozkoszować się chwilą.

Taka chwila przyjemności kosztuje w przeliczeniu od 2 zł do 2,50 zł.

główna ulica na Thong Sala - największej miejscowości na wyspie

Główna ulica na Thong Sala – największej miejscowości na wyspie

Imbryk z kawą lub herbatą

Imbryk na kawę/herbatę

torebki z których pije się kawę lub herbatę

Papierowy torby na kawę/herbatę

zamrażarka pełna lodu

Zamrażarka pełna lodu

panie specjalistki, w 3 s robią orzeźwiający napój - starbucks może się uczyć

Panie specjalistki – w 3 s robią orzeźwiający napój – Starbucks może się uczyć

specjalna mikstura zagęszczonego mleczka i...

Specjalna mikstura z zagęszczonego mleczka i…

mrożona kawa

Mrożona kawa

zieloną herbatę, z cukrem i mleczkiem wlewa się do kruszone lodu

Zieloną herbatę z cukrem i mleczkiem wlewa się do kruszonego lodu

zielona herbata w kruszonym lodzie

Jak niewiele trzeba, żeby być szczęśliwym