04 Wrz '14

Welcome to the jungle

Krótka repeta z przeszłości. Połączyłem na szybko kilka filmów z niesamowitego miejsca, w którym mieliśmy szczęście mieszkać, czyli w dżungli na wyspie Koh Phangan. Właścicielami tego niesamowitego miejsca jest małżeństwo z Izraela. Przyjechali kilka miesięcy wcześniej wraz z czwórką dzieci i postanowili w tym miejscu otworzyć centrum jogi. W dżungli znajdują się domki bungalow, dwie drewniane sale do jogi oraz świątynia dźwięku, a wszystko to na wzgórzu z widokiem na morze – niesamowite miejsce!

11 Lip '14

Happy school in Koh Phangan

 

Krótka forma, którą zrobiliśmy z Celą dla jedynej międzynarodowej szkoły podstawowej na wyspie Koh Phangan. Nie ma nic prostszego jak dać dzieciom GoPro i pozwolić robić z nią co chcą. Jak wyszło zobaczcie sami i czy chcielibyście chodzić do takiej szkoły? 🙂

specjalna mikstura zagęszczonego mleczka i...
21 Cze '14

Jeśli kawa to i herbata

Tajlandia to kraina smaków. Przepyszne curry, smażone makarony, ryż na tysiące sposobów, ale także… mrożona kawa i zielona herbata. Można je kupić, na każdym rogu. W małej knajpce, na straganie lub od pani na motorze. W upalny dzień, przy temperaturze 35 C zimna kawa lub herbata potrafi być wybawieniem. Zwłaszcza, że wykonywana jest niebanalny sposób, a podawana również niezwykle, choć osobom wychowanym w latach 90-tych doskonale znana.

Read More
_WKS4503
09 Cze '14

Przygód kilka… prolog

Przez ostatnie tygodnie wrzucaliśmy bardzo mało postów, a to dlatego, że cały nasz czas pochłaniała restauracja. Od piątku zmieniliśmy miejscówkę i już trzeci dzień mieszkamy w pięknym miejscu u cudownych ludzi. Na wzgórzu, w dżungli z widokiem na morze… chcielibyśmy Wam to pokazać, lecz niestety w sobotę został nam skradziony aparat i jeszcze kilka innych cennych rzeczy. Dlatego przez najbliższe tygodnie fotografować będziemy iphonem – jeśli znajdziemy do niego ładowarkę, bo stara nie przetrzymała próby czasu. Historie z kradzieżą przedstawimy w najbliższym poście, bo działo się niemało… Ważne jest to, że mamy się dobrze, jest ciepło i nie jesteśmy głodni. W Polsce podobno też zaczyna robić się lato. Brakuje nam truskawek, twarogu i prawdziwego chleba. Kraby, jack fruity i curry starają się nam to nieco wynagrodzić.

Read More
02 Cze '14

La vida tombola czyli dzięki Jurek!

Oficjalna premiera piosenki „La vida tombola”, popełniona spontanicznie przez kolektyw polsko-hiszpańsko-tajski. Zainspirowani nagrodą od Jurka Owsiaka i przyszłym występem Manu Chao na Woodstocku, postanowiliśmy w ten sposób podziękować Jurkowi 🙂

feture
22 Maj '14

Smak Tajlandii najlepiej czuć na ulicy

Tajski nocny rynek to coś dla wszystkich, którzy kochają dobre jedzenie.
Codziennie po godzinie 16:00, w centrum miasteczka, na niewielkim placu rozpoczyna się festiwal jedzenia. Ustawiają się budki z różnorodnymi przysmakami i napojami. Przekrój jest wielki. Od wegetariańskich potraw, przez rarytasy z owoców morza, mięs, przeróżnych curry do słodkości takich jak ciasta. Napojowych miksów, ze świerzych owoców jest ponad 60 rodzajów. Ktoś taki jak ja, dostaje w tym miejscu świra bo chciałbym spróbować wszystkiego… Zapach jaki unosi się przy każdym stoisku to też coś co trudno opisać słowami. Próbowaliśmy wielu pyszności takich jak grilowana ryba czy ośmiornica, żółte curry z rybą, pad thai (warzywa z makaronem), smażone krewetki, sushi, ryż z mango, ciastko kokosowe, sok z dragon fruita i wiele innych potraw, o których nie mamy pojęcia jak się nazywają i co miały w środku 🙂 Specyfiką kuchni Tajskiej są ostre przyprawy. Zamiawiając danie (jeśli nie lubi się pikantnego jedzenia) trzeba podkreślić, żeby nie było ostre. Jednak moje kubki smakowe zostały w ostatnim czasie tak przetestowane, że już nic nie czuję i teraz proszę, aby dania były bardzo ostre czyli thai style 🙂 Nie trzeba się obawiać o higienę, bo pomimo, że jedzenie jest robione na ulicy, wszystko jest niezwykle czyste. Do potraw podawana jest również woda z dużą ilością lodu, którą również śmiało można pić bez przykrych konsekwencji.

Read More
10
feture